Efterrätt
Igår kväll efter maten blev jag väldigt sugen på något sött. Vi hade inget hemma, och jag orkade inte ställa mig och baka. I sådana situationer får man göra det bästa av det man har i kylen och frysen. Det vi hade och jag tänkte kunde vara användbart var vaniljvisp, kesella och hallon. Jag tänkte "hmm det kan ju bli lite cheesecake-aktigt..."
Jag vispade vaniljvispen och sedan vände jag ner kesella. Man får smaka av så att det blir rätt syra och sötma (jag tycker att det är gott när det är lite syrligt så jag hade mest kesella och lite mindre vaniljvisp. Om man vill kan man ju säkert köpa kesella vanilj och använda bara det). Sedan mosade jag lite hallon och la i botten av en skål, sedan blandningen och till sist toppade jag med lite hallon. Hade jag haft digestivekex hade jag smulat ner lite så hade det säkert blivit ännu godare.
Jag vispade vaniljvispen och sedan vände jag ner kesella. Man får smaka av så att det blir rätt syra och sötma (jag tycker att det är gott när det är lite syrligt så jag hade mest kesella och lite mindre vaniljvisp. Om man vill kan man ju säkert köpa kesella vanilj och använda bara det). Sedan mosade jag lite hallon och la i botten av en skål, sedan blandningen och till sist toppade jag med lite hallon. Hade jag haft digestivekex hade jag smulat ner lite så hade det säkert blivit ännu godare.
Det blev väldigt gott, men ganska mäktigt. Jag tänkte att nästa gång kanske man kan frysa blandningen så att det blir som glass. Det kanske jag ska prova ikväll!
0
Mat
2012-02-25 
11:30:13
