Fröken Frisk

Kan ni se vilka kändisar det här är? Vissa är enkla att se, men andra lite svårare. Det är bara att börja gissa! De rätta svaren kommer att läggas upp på bloggen på fredag.

När jag kom hem idag, efter att ha suttit och skrivit hemtenta hela dagen, bestämde jag mig för att baka lussebullar (igen). Den här gången gjorde jag dock en liten variant på de klassiska bullarna genom att göra snäckor fyllda med vit choklad. Jag använde det här receptet, men gjorde som sagt snäckor istället för längder som det är i receptet. Kom och smaka!

Igår var det första advent. Jag passade på att pynta våran lägenhet med ljus och blommor mm. Det blev även mina föräldrars hemmagjorda glögg och pepparkakor, mums!

Våran lilla 'julgran'

 

Hyacinterna köpte jag på Ikea, hoppas att de slår ut snart

 

Amaryllisen köpte jag på Netto för 49 kr! Väldigt billigt tycker jag, vi får se vad som händer med den

 

Första ljuset tänt

Jag vet inte om det finns något sötare än kattungar?!

De som känner mig på riktigt vet att cheesecake är bland det bästa jag vet. Jag skulle kunna äta det varje dag...om det inte resulterade i att jag till slut skulle rulla fram. Jag gillar den fräscha, syrliga smaken och att man kan göra så många olika varianter. När jag surfade runt lite på nätet hittade jag en sida som heter cheesecake.nu som innehåller bara en massa olika cheesecake recept. Ett recept som jag tyckte lät gott är en cheesecake med pepparkakssmak (passar ju bra nu när det snart är jul, eller efter jul när man har en massa pepparkakor över som ligger och skräpar). Här är receptet:

Sätt ugnen på 175 °C.

Till 8 portioner

 

Botten:

• 35 medelstora pepparkakor
• 75 g smält smör

Fyllningen:

• 1.5 dl socker
• 3 ägg
• 200 g philadelphiaost
• 1 msk rivet apelsinskal
• 2 msk pressad apelsinjuice

 

Topping:

• 0,75 dl creme fraiche
• 2 msk florsocker

Gör så här:

Kör pepparkakor och smält smör i matberedare till en smulig massa eller krossa dem i mortel och blanda i smöret. Tryck ut smuldegen i en springform ca 24 cm i diameter. Grädda 8-10 min i falsen under mittfalsen i 175 grader. Låt svalna i några minuter.

Rör ihop socker och ägg, tillsätt osten, apelsinskal o apelsinjuicen. Häll i formen och grädda i ca 30 minuter i 175 grader strax under mittfalsen. Låt kallna.

 

Rör i hop florsocker och creme fraiche och bred ut över kakan och låt stå i kylen för att stelna ytterligare.

Garnera med strimlat apelsinskal eller gör en shablon av t ex ett pepparkakshjärta/stjärna och pudra över krossad pepparkaka.

 

Jag har hört talas om en olja som tydligen ska göra håret tjockare och göra så att det växer upp till fyra gånger snabbare. Jag som har så tunt, stripigt hår blev väldigt glad när jag hörde detta och undrar nu om det är någon som har provat det och om det faktiskt funkar? (Har läst att det traditionellt används som laxeringsmedel...?) Det ska finnas att köpa på apotek så jag kanske ska testa?

Igår åkte jag hem till Toltorpsdalen för att baka lussebullar med min mamma och syster. Det var väldigt trevligt, och goda blev bullarna också. Nygräddat är alltid godast! Receptet vi använde kommer från Vår kokbok (den har väl alla hemma...?) om inte så tycker jag iaf att man ska ha den, för den är väldigt bra att slå upp saker i och innehåller det mesta.

Idag är det en månad kvar till julafton, årets mysigaste dag!

Nu är det bestämt! Jag och mina systrar Karin och Emma ska fira nyår i Wien! Otroligt roligt eftersom jag inte hade några planer på nyårsafton, trodde jag skulle sitta hemma med mina föräldrar som brukar gå och lägga sig fem över tolv. Vi hade väldig tur som fick en fin och billig lägenhet i centrala stan, trots att vi var ganska sent ute. Sist jag firade nyår i Wien var 2006/2007, alltså när jag var 19 år. Jag hoppas att det blir lika roligt den här gången.

Jag tycker alltid det är så mysigt när man ser Coca Cola reklamen på tv, för då känner man verkligen att det snart är jul! =)

Årets julklapp blir en färdigpackad matkasse. Är det något ni kommer köpa till era nära och kära? En tråkig klapp om ni frågar mig.

Vad händer idag?

Ta de två sista siffrorna av året då du föddes. Lägg till den ålder du kommer att bli i år, resultatet kommer att bli 111.

Ni glömmer väl inte att det är fars dag på söndag?! Jag tycker att det är viktigt att visa sina föräldrar att man uppskattar dem, och en dag om året bör man göra något extra speciellt. Jag brukar inte köpa en present till min pappa på fars dag, eller mamma på mors dag för den delen, utan det blir oftast att man gör något trevligt istället. Förra året jobbade mamma och då överraskade jag och min syster pappa med en hemlagad trerätters middag, vilket var mycket uppskattat. Vad ska ni göra för era pappor i år?

Idag lagade jag en kyckling och broccoligratäng som jag tyckte var väldigt god. Jag lovade min syster att lägga upp receptet här på bloggen så här kommer det:

Du behöver:
2-3 medelstora kycklingfiléer
1 paket bacon
1 broccolihuvud
1 medelstor morrot
1 gul lök
2 nävar färsk bladspenat
2 ägg
1 burk lätt creme fraiche (smaksatt om man vill)
1 dl mjölk
Salt
Peppar
Paprikapulver

Gör så här:
Skär baconen i små bitar och stek tills den är knaprig, lägg på hushållspapper så överflödigt fett rinner av. Tärna sedan kycklingen och stek den tills den är klar. Skär grönsakerna i önsakd storlek och lägg allt i stekpannan (jag stekte allt eftersom speciellt spenaten ger ifrån sig väldigt mycket vatten och annars hade gratängen blivit alldeles för vattnig). Gör äggstanningen genom att vispa ihop ägg, creme fraiche, mjölk och kryddor. Häll sedan allt i en stor form och ställ in i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. God och enkel vardagsmat!

Det börjar bli hög tid att börja fundera på vad man ska köppa till alla nära och kära i julklapp. Själv har jag ingen aning vad jag ska ge folk. Förra året var ju årets julklapp en surfplatta (lite väl dyr att köpa till någon tycker jag). Vad tror ni årets julklapp blir?

I helgen ska vi ta en liten tripp till den kungliga huvudstaden för att hälsa på min kusin och hennes pojkvän. Det är nästan exakt ett år sedan vi var där sist och blir det lika trevligt som förra året har vi en riktigt rolig helg att se fram emot! Vi hade tänkt att åka bil, men eftersom bilen blev sönderslagen när vi var i Gullholmen kommer den inte vara klar tills vi ska åka, så det får bli tåg. Det gör inte mig någonting, eftersom det faktisk går fortare, och jag som aldrig har åkt X2000 (ja det är sant) ser fram emot att se hur fort det faktiskt går! Men bara inte tåget är försenat, vilket tyvärr händer oftare än att man kommer fram i tid (enligt min erfarenhet i alla fall). På fredag har min kusin planerat att vi ska gå på en mat- och vinmässa vilket kommer bli mycket trevligt. Man får tydligen provsmaka både mat och vin, hur mycket man vill :)

1. Gå in på Google.

2. Skriv in "do a barrel roll".

3. Klicka på sök.

Ikväll ska vi ha halloween fest! En vecka sent...men bättre sent än aldrig, eller hur? Hoppas att det blir en riktigt läskig kväll, men bara det inte slutar såhär:

1. Fjärilar smakar med fötterna.

2. En ankas kvackande ekar inte, och ingen vet varför.

3. På tio minuter frigör en orkan mer energi än all världens samlade kärnvapen.

4. 100 personer dör årligen till följd av att ha satt en penna i halsen.

5. Folk i allmänhet är oftast mer rädda för spindlar än för döden.

 

6. Elefanter är de enda djur som inte kan hoppa.

7. Endast en person av två miljarder kommer att leva till 116 års ålder.

8. Det är möjligt att leda en ko uppför en trappa, men inte nedför.

9. Kvinnor blinkar nästan två gånger så mycket som män.

10. Det är fysiskt omöjligt för dig att slicka din egen armbåge.

 

11. En snigel kan sova i tre år.

12. Inget ord i det engelska språket rimmar med ”month”.

13. Ögats storlek är detsamma från födsel till död, men näsa och öron slutar aldrig att växa.

14. Den elektriska stolen uppfanns av en tandläkare.

15. Alla isbjörnar är vänsterhänta.

 

16. En struts öga är större än dess hjärna.

17. Typewriter är det längsta ord som kan skrivas med tangenterna i en rad på tangentbordet.

18. Kackerlackan har en otrolig överlevnadsförmåga. Även om den mister huvudet kan den leva i flera veckor – tills den dör av svält.

19. En krokodil kan inte sticka ut tungan.

20. Cigarettändaren uppfanns före tändstickan.

 

21. Under ett år sväljer du 14 insekter medan du sover.

22. Hajen är den enda fisken som kan blinka med båda ögonen.

23. Det är omöjligt att nysa med ögonen öppna.

 

24. Högerhänta lever i genomsnitt nio år längre än vänsterhänta.

25. Många hamstrar blinkar med ett öga åt gången.

 

26. Namnet Wendy dök upp för första gången någonsin i boken Peter Pan.

27. Noshörningens horn består av sammanpressat hår.

28. En människa äter i genomsnitt åtta spindlar i sömnen under sitt liv.

29. Serien Kalle Anka var en gång i tiden förbjuden i Finland på grund av att han inte har några byxor.

30. Varje år dör det fler människor som blir sparkade av åsnor än som omkommer i flygolyckor.

 

31. Det vanligaste namnet i Sverige är Maria Johansson.

 

32. Det finns fler kycklingar än vad det finns människor på vår planet.

33. Jordnötter är en av beståndsdelarna i dynamit.

34. Vi föds utan knäskålar. De är först utvecklade vid sex års ålder.

35. Greklands nationalsång har 158 verser. Ingen har hittills lärt sig alla verserna utantill.

 

36. Jättebläckfisken har världens största ögon.

37. En guldfisk kommer bara ihåg de tre senaste sekunderna i sitt liv.

38. Guinness Rekordbok håller rekordet för att vara den mest stulna boken på allmänna bibliotek.

39. Det var en dansk som uppfann inbrottsalarmet, men tvärr blev det stulet innan han hann ta patent på det.

40. I vartenda avsnitt av TV-serien Seinfeld kan man se något med Stålmannen på.

 

41. Om man kunde köra bil till solen med en konstant fart av 100 km/h skulle det ta 176 år att komma ända fram – utan vilopauser.

42. En sköldpaddas sköld består bland annat av djurets revben, och det betyder att sköldpaddan har revbenen sittande utanpå kroppen.

43. Piloter, som i nödsituationer skjuter ut sig med katapultstol, får varaktiga men av detta. De blir 3 cm kortare varje gång de gör det. I regel får de därför bara göra det två gånger.

44. En genomsnittlig chokladkaka har åtta insektsben i sig.

 

45. Fallande kokosnötter dödar fler människor än hajar gör.

 

46. Den bok som utgivits i flest upplagor, förutom Bibeln, är Ikea-katalogen.

47. Internet består till 61% av porr.

48. Eskimåer använder sina kylskåp för att maten inte ska förfrysa.

49. Charlie Chaplin vann en gång 3:dje pris i en Charlie Chaplin-lookalike tävling.

50. Det vanligaste ordet världen över är okej. Det näst vanligaste ordet är Coca Cola.

Vi såg precis uppdrag granskning som idag handlade om ett par som blivit anklagade för att ha förgripit sig på sin egen dotter. Det räckte med ett samtal från mammans syster till socialtjänsten för att barnen skulle tas ifrån föräldrarna. Det visade sig att föräldrarna var oskyldiga, men en av de saker de blev ankagade för var ett videoklipp på mammans dator där deras två döttrar leker och skrattar, nakna, vilket åklagaren såg som barnpornografi. Jag tycker att det är helt sjukt hur det kan hända något sånt, föräldrarna kommer antagligen ha en stämpel som pedofiler rästen av livet, fast de är helt oskyldiga! Jag blir upprörd på riktigt, om ni inte sett programmet tycker jag absolut att ni ska göra det här (det är del 10 av 16 - Mardrömmen), eller så kan ni läsa en artikel om det här.